Das Lädeli ist geöffnet...

Aus meinem Garten, durch meine Küche, auf Deinen Tisch...

 

Es ist vollbracht! Nach viel Gartenarbeit, vielen Stunden in meiner Küche und bei der liebevollen Beschriftung der entstandenen Produkte ist die Hausfrau mit neuem Logo und offizieller Bewilligung wieder zurück. Ab sofort findet ihr hier im "Lädeli" all die feinen Produkte, welche im Gartenjahr 2019 in meiner Küche entstanden sind. Regelmässig vorbei zu schauen lohnt sich - noch wird das Sortiment stetig erweitert.

 

Einige ausgewählte Köstlichkeiten findet ihr - sofern ihr aus der Umgebung seid - in Kürze auch im "Speis und Trank" im Oberdorf von Thalwil. 

 

 

Hast Du Fragen? Rückmeldungen? Vielleicht sogar einen speziellen Wunsch? Melde Dich unter einszweidreihausgemacht@einszweidreihausfrau.ch 

 

Und bleibt dran... Ich habe noch eine kleine, aber sehr exklusive Überraschung auf Lager... 

Und nun... auf die Plätze, fertig, losgeshoppt!!!

Anmerkung:

Alle Produkte werden von mir selber aus Beeren, Früchten und Gemüse aus Schlossgarten Kunterbunt hergestellt. Wenige Dinge wie beispielsweise Zwiebeln, Knoblauch, einen Teil der Gewürze kaufe ich mit Bedacht zu.

Sämtliche Produkte sind zudem ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Eingemachtes wie bei Grossmama. Das bedeutet aber auch, dass immer die Möglichkeit besteht, dass etwas schief geht. Ich arbeite natürlich unter den bestmöglichen hygienischen Bedingungen, aber manchmal kann eine kleine Delle im Deckel eines Glases bereits reichen. 

Sollte bei Dir also etwas ankommen, was nicht vollständig in Ordnung ist, dann melde Dich umgehend bei mir.

Gläser (keine Deckel und Gummiringe) nehme ich nach Möglichkeit gerne zurück. Sauber ausgekocht und mit neuem Deckel versehen können sie nämlich wunderbar weiter verwendet werden. Die Gläser kaufe ich alle neu - verwende also keine alten Konfitürengläser oder ähnliches.


Gelees und Konfitüren

Adventsdüfte

Feines Gelee aus Herbstfrüchten/-Beeren, mit winterlichen Aromen welches Lust auf die Adventszeit macht.

Zusammensetzung: 

Zwetschgen, Jostabeeren, Weintrauben, Zimt, Vanille, Sternanis, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis September 2021.

CHF 8.00

CHF 5.00 / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Beschwipste Himbeere

Da war wohl jemand zu lange am Sommerfest... Oder wenn Himbeeren in Rosé fallen.

 

Zusammensetzung:

Himbeeren, Rosé-Wein, essbares Glanzpuder, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Oktober 2021.

CHF 8.00

CHF 5.00 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Birne im Wintermantel

Auch Birnen lassen sich wundervoll mit winterlichen Aromen kombinieren. Und gerade wenn es draussen kühl und grau ist, schadet ein bisschen Schnaps nicht wirklich.

 

Zusammensetzung:

Birnen, Williams (Schnaps), Zimt, Vanilleschoten, Sternanis, Gewürznelken, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Oktober 2021.

CHF 8.00

CHF 5.00 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Frühsommer-Frische

Als erstes reifen irgendwann zwischen Frühling und Sommer in Schlossgarten Kunterbunt die Erdbeeren und die Johannisbeeren. Vereint zu einem feinen Gelee bringen sie Dir die Frische dieser wundervollen Frühsommerzeit zurück.

 

Zusammensetzung:

Erdbeeren, Johannisbeeren rot, Zitronensaft, Vanillestange, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis September 2021.

CHF 8.00

CHF 5.00 / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Goldmelissen-Minz-Gelee

Die Goldmelisse bringt nebst ihrem unvergleichlichen Geschmack auch noch ihre wundervolle hellrosa Farbe mit in ihre Freundschaft mit der Apfelminze. Und, wer hat die geschmacklichen Hosen an?

 

Zusammensetzung:

Goldmelissenblüten, Apfelminze, Zitronen, Zitronensäure, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Juli 2021.

CHF 8.00

CHF 5.00 / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Herber Herbst

Zwetschgen, Mirabellen und Brombeeren gesellen sich zusammen mit einem Schluck Rotwein und ein paar Zweigen Rosmarin - voilà, ein ganz spezielles Gelee zwischen Süsse und Herbe. Passt doch perfekt zum Herbst, oder?

 

Zusammensetzung:

Zwetschgen, Mirabellen, Brombeeren, Rotwein, Rosmarin, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis September 2021.

CHF 8.00

CHF 5.00 / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Holunderblüten-Pfefferminz-Zauber

Wenn die kleinen zarten Holunderblüten sich mit dem geschmacklich kräftigen Pfefferminz vereinen, entsteht ein wahrlich zauberhaftes Gelee...

 

Zusammensetzung:

Holunderblüten, Pfefferminze, Zitrone, Gelierzucker, essbares Glanzpuder

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Juli 2021.

CHF 8.00

CHF 5.00 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Weihnachtliche Apfel-Konfi

Aus Äpfeln entsteht in der Vorweihnachtszeit manche Leckerei - zusammen mit ausgewählten nach Weihnachten duftenden Gewürzen auch eine ganz spezielle Konfitüre.

 

Zusammensetzung:

Äpfel, Birnen-Schnaps, Zitrone, Vanille, Zimt, Lebkuchengewürz, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Oktober 2021.

CHF 8.00

CHF 5.00 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Vergoldete Himbeeren

Während die Himbeeren hier ihren unvergleichlichen Geschmack und ihre kräftige Farbe mitbringen, hält sich die edle Goldmelisse vornehm im Hintergrund... Bringt aber den speziellen Zauber mit.

 

Zusammensetzung:

Goldmelisse, Himbeeren, Gelierzucker, essbares Glanzpuder

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Oktober 2021.

CHF 8.00

CHF 5.00 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Zwischen Himmel und Erde

Wenn Himbeeren und Erdbeeren sich vereinen, fühlt man sich ein bisschen wie zwischen Himmel und Erde. Ein Gelee auf jeden Fall, das schon fast aufs Brot zu schweben scheint...

 

Zusammensetzung:

Erdbeeren, Himbeeren, Rotwein, Zitronensaft, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis September 2021.

CHF 8.00

CHF 5.00 / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Verschiedenes

Apfelmus "Holunderblüte"

Ein ganz spezielles Apfelmus. Aus den ersten Äpfeln des Jahres, gesüsst nur mit hausgemachtem Holunderblütensirup.

 

Zusammensetzung:

Klaräpfel, Zitronensaft, Zimt, Holunderblütensirup hausgemacht (Holunderblüten, Wasser, Kristallzucker, Zitronen)

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Juli 2020.

CHF 5.50

CHF 5.50 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Gemüse-Bouillon

Gemüse aus Schlossgarten Kunterbunt sanft getrocknet und gemeinsam mit Salz aus Peru zu einer ganz natürlichen Bouillon zermahlen.

 

Zusammensetzung:

Karotten, Lauch, Zwiebeln, Knollen- und Stangensellerie, Petersilie, Salz

 

Hinweis für Allergiker: enthält Sellerie

CHF 5.50

CHF 12.00 / 100 g
  • 0.05 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Holunderblüten-Essig (50ml)

Über Wochen haben die kleinen weissen Holunderblüten im Weissweinessig gelegen - und dabei ihren unvergleichlichen Duft hinterlassen. Ein ganz spezieller Essig ist entstanden.

 

Zusammensetzung:

Holunderblüten und Weissweinessig

 

Mindestens haltbar bis September 2020.

CHF 6.50

CHF 13.00 / 100 ml
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Tomaten-Sugo fix fertig

In Schlossgarten Kunterbunt sonnig gereifte Tomaten gewürzt mit Italienischen Kräutern und fertig ist ein Tomaten-Sugo, welches Pasta zu einem Festessen werden lässt. Und weil man das jeden Tag geniessen könnte, gibt es dieses Jahr ein bisschen farbliche Abwechslung. Ein kräftiges Rot oder ein dunkles Orange - lecker ist beides.

CHF 8.50

CHF 3.40 / 100 ml
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Eingemachtes Gemüse

Zucchetti-Salat

Eine geschmackliche Entdeckung, welche zum absoluten Klassiker wurde. Wunderbar zu Raclette oder auch Gschwellti, perfekt für ein Gemüsecurry oder als gemüsige Zutat in einem Nudelsalat.

 

Zusammensetzung:

Zucchetti, Zwiebeln, Peperoni, Weissweinessig, Rohzucker, Senfkörner, Kurkuma, Muskat, Pfefferkörner weiss, Salz.

Hinweis für Allergiker: enthält Senfkörnern

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis August 2020.

CHF 14.50

CHF 3.80 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Senfgurken

Nicht nur die kleinen Einlegegurken können aus dem Glas auch im Winter genossen werden. Auch aus Salatgurken lässt sich Feines zaubern, was hervorragend zu Gschwellti oder Raclette schmeckt, ein Café complet ergänzt oder zum Apéro genossen werden kann.

 

Zusammensetzung:

Salatgurken, Zwiebeln, Salz, Senfkörner, Lorbeerblätter, Pfefferkörner weiss, Weissweinessig, Rohzucker

 

Hinweis für Allergiker: enthält Senfkörner

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis August 2020.

CHF 14.50

CHF 3.80 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Chutneys

Gurken-Zucchetti-Chutney

Eine unglaublich erfrischende Chutney-Variante. Wunderbar zu Käse, zu Fleisch und sicherlich auch zu Fisch.

 

Zusammensetzung:

Salatgurken, Zucchetti, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Rohzucker, Balsamico Bianco, Paprikapulver, Currypulver, Salz, Chilisauce mild (hausgemacht).

 

Hinweis für Allergiker: Kann Spuren von Senf und Sellerie enthalten.

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis August 2020.

CHF 18.50

CHF 5.25 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Kürbis-Tomaten-Chutney

Das Herbstgemüse Kürbis vereint mit sonnengereiften Tomaten und eine winzige Spur Schärfe vom hausgemachten Chilipulver ergeben ein besonders schmackvolles Chutney. Ein Chutney, welches zu fast Allem genossen werden kann - vor allem aber zu Käse oder Gegrilltem hervorragend schmeckt.

 

Zusammensetzung:

Kürbis, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch Balsamico bianco, Rohrohrzucker, Piment, Salz, Chilipulver (hausgemacht)

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis September 2020.

CHF 10.50

CHF 5.25 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Peperoni-Chutney

Wer dieses Chutney einmal genossen hat, der möchte es immer wieder. Eigentlich muss man es gar nicht kombinieren, sondern möchte es am Liebsten gleich aus dem Glas essen. Es passt aber ebenfalls toll zu Käse, Gegrilltem, Fleisch überhaupt und ist für uns mittlerweile ein Muss in Fajitas.

 

Vorsicht: Leicht scharf.

 

Zusammensetzung:

Peperoni gemischt, Zwiebeln, Rohrohrzucker, Rotweinessig, Tomatenmark, Chilipulver (hausgemacht), Bärlauchsalz (hausgemacht), Rotwein

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Oktober 2021.

CHF 9.00

CHF 9.00 / 100 g
  • 0.1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Randen-Apfel-Chutney

Aus verschiedensten Gemüse und Früchten lassen sich geschmackvolle Chutneys herstellen. Hier ist aus Randen (Rote Beete) und Äpfeln eine ganz spannende Kombination in Geschmack und Farbe entstanden. Zu fast allem lassen sich Chutneys geniessen - zu Käse, zu Fleisch oder für kleine Leckermäulchen auch einfach so.

 

Zusammensetzung:

Randen (Rote Beete), Äpfel, Apfelessig, Holunderblütensirup (hausgemacht), Senfkörner, Lorbeer, Piment, Nelken, Zwiebeln, Knoblauch, Chilipulver, Rapsöl, Rohzucker, Salz

 

Hinweis für Allergiker: enthält Senfkörner

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis August 2020.

CHF 9.00

CHF 7.00 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1