Aus meinem Garten, durch meine Küche, auf Deinen Tisch...

Aus einem Zeitvertreib, einer willkommenen Abwechslung zu meinem Alltag als Mama und Hausfrau ist ein kleines Business mit viel Leidenschaft geworden.

 

Aus Beeren, Früchten und Gemüse, welches ich grösstenteils selber anziehe und anbaue, entstehen in meiner Küche verschiedene Gelees, Chutneys, Sugos, Kräutersalze... welche hoffentlich schon ganz bald auf Deinem Tisch stehen und Deinen Gaumen erfreuen. Einfach stöbern, bestellen und schon bald geniessen.

 

Ich freue mich auch sehr, dass einige ausgewählte Köstlichkeiten im "Speis und Trank" im Oberdorf von Thalwil zu finden sind. Es ist mir eine grosse Ehre das wunderbare Sortiment mit meinen Gelees und Konfitüren ergänzen zu dürfen.

 

 Hast Du Fragen? Rückmeldungen? Vielleicht sogar einen speziellen Wunsch? Melde Dich unter einszweidreihausgemacht@einszweidreihausfrau.ch 

Und nun... auf die Plätze, fertig, losgeshoppt!!!

 Wichtige Anmerkung:

Für meine Produkte habe ich den Anspruch, dass sie hauptsächlich aus Beeren, Früchten und Gemüse aus meinem eigenen Anbau/Garten hergestellt werden. Saisonbedingt oder aus Platz- oder gärtnerischen Erfolgsgründen muss ich gelegentlich gewisse Dinge wie beispielsweise Zwiebeln oder Knoblauch zukaufen. Eine regionale Herkunft und umsichtiger Anbau liegt mir dabei sehr am Herzen.

Sämtliche Produkte sind zudem ohne künstliche Zusatzstoffe hergestellt. Eingemachtes wie bei Grossmama. Ich arbeite unter Einhaltung sämtlicher hygienischer Vorgaben (offiziell abgesegnet von der kantonalen Lebensmittelkontrolle), trotzdem kann aber immer etwas schief gehen. Eine kleine Delle im Deckel, ein schief sitzender Gummiring. Sollte also etwas bei Dir ankommen, was nicht vollständig in Ordnung ist, dann melde Dich umgehend bei mir.

Alle Gläser werden von mir neu gekauft (ich verwende keine alten Konfitürengläser). Gläser (nicht Deckel und Gummidichtungen) nehme ich gerne zurück und verwende sie nach gründlicher Reinigung wieder für neue Leckereien.

 


Gelees und Konfitüren

Adventsdüfte

Feines Gelee aus Herbstfrüchten/-Beeren, mit winterlichen Aromen welches Lust auf die Adventszeit macht.

Zusammensetzung: 

Zwetschgen, Jostabeeren, Weintrauben, Zimt, Vanille, Sternanis, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis September 2021.

CHF 4.00

CHF 5.00 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Beschwipste Himbeere

Da war wohl jemand zu lange am Sommerfest... Oder wenn Himbeeren in Rosé fallen.

 

Zusammensetzung:

Himbeeren, Rosé-Wein, essbares Glanzpuder, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Oktober 2021.

CHF 4.00

CHF 5.00 / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Birne im Wintermantel

Auch Birnen lassen sich wundervoll mit winterlichen Aromen kombinieren. Und gerade wenn es draussen kühl und grau ist, schadet ein bisschen Schnaps nicht wirklich.

 

Zusammensetzung:

Birnen, Williams (Schnaps), Zimt, Vanilleschoten, Sternanis, Gewürznelken, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Oktober 2021.

CHF 6.50

CHF 5.00 / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Frühlingsgefühle

CHF 8.50

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Frühsommer-Frische

Als erstes reifen irgendwann zwischen Frühling und Sommer in Schlossgarten Kunterbunt die Erdbeeren und die Johannisbeeren. Vereint zu einem feinen Gelee bringen sie Dir die Frische dieser wundervollen Frühsommerzeit zurück.

 

Zusammensetzung:

Erdbeeren, Johannisbeeren rot, Zitronensaft, Vanillestange, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis September 2021.

CHF 4.00

CHF 5.00 / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Goldmelissen-Minz-Gelee

Die Goldmelisse bringt nebst ihrem unvergleichlichen Geschmack auch noch ihre wundervolle hellrosa Farbe mit in ihre Freundschaft mit der Apfelminze. Und, wer hat die geschmacklichen Hosen an?

 

Zusammensetzung:

Goldmelissenblüten, Apfelminze, Zitronen, Zitronensäure, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Juli 2021.

CHF 4.00

CHF 5.00 / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Die Herbe des Herbstes

Zwetschgen, Mirabellen und Brombeeren gesellen sich zusammen mit einem Schluck Rotwein und ein paar Zweigen Rosmarin - voilà, ein ganz spezielles Gelee zwischen Süsse und Herbe. Passt doch perfekt zum Herbst, oder?

 

Zusammensetzung:

Zwetschgen, Mirabellen, Brombeeren, Rotwein, Rosmarin, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis September 2021.

CHF 4.00

CHF 5.00 / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Holunderblüten-Pfefferminz-Zauber

Wenn die kleinen zarten Holunderblüten sich mit dem geschmacklich kräftigen Pfefferminz vereinen, entsteht ein wahrlich zauberhaftes Gelee...

 

Zusammensetzung:

Holunderblüten, Pfefferminze, Zitrone, Gelierzucker, essbares Glanzpuder

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Juli 2021.

CHF 4.00

CHF 5.00 / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Sommergrüsse

CHF 8.50

  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Weihnachtliche Apfel-Konfi

Aus Äpfeln entsteht in der Vorweihnachtszeit manche Leckerei - zusammen mit ausgewählten nach Weihnachten duftenden Gewürzen auch eine ganz spezielle Konfitüre.

 

Zusammensetzung:

Äpfel, Birnen-Schnaps, Zitrone, Vanille, Zimt, Lebkuchengewürz, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Oktober 2021.

CHF 6.50

CHF 5.00 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Vergoldete Himbeeren

Während die Himbeeren hier ihren unvergleichlichen Geschmack und ihre kräftige Farbe mitbringen, hält sich die edle Goldmelisse vornehm im Hintergrund... Bringt aber den speziellen Zauber mit.

 

Zusammensetzung:

Goldmelisse, Himbeeren, Gelierzucker, essbares Glanzpuder

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Oktober 2021.

CHF 4.00

CHF 5.00 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Zwischen Himmel und Erde

Wenn Himbeeren und Erdbeeren sich vereinen, fühlt man sich ein bisschen wie zwischen Himmel und Erde. Ein Gelee auf jeden Fall, das schon fast aufs Brot zu schweben scheint...

 

Zusammensetzung:

Erdbeeren, Himbeeren, Rotwein, Zitronensaft, Gelierzucker

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis September 2021.

CHF 4.00

CHF 5.00 / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Verschiedenes

Tomaten-Konfitüre

Angesiedelt irgendwo zwischen Konfitüre und Chutney schmeckt diese Tomaten-Chili-Kombination wunderbar zu Käse, Fleisch aber auch einfach auf einem Stück feinem Brot. Ein Glas Wein dazu...

 

Haltbar bis mindestens Dezember 2021. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Aber lange wird's nicht dauern, bis das Glas leer ist, versprochen.

CHF 6.50

CHF 3.25 / 100 g
  • 0.2 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Tomaten-Sugo

In Schlossgarten Kunterbunt sonnig gereifte Tomaten gewürzt mit Italienischen Kräutern und lange liebevoll kochen... Fertig ist ein Tomaten-Sugo, der jede Pasta zum Festessen werden lässt. 

CHF 8.50

CHF 3.40 / 100 ml
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Eingemachtes Gemüse

Zucchetti-Salat

Eine geschmackliche Entdeckung, welche zum absoluten Klassiker wurde. Wunderbar zu Raclette oder auch Gschwellti, perfekt für ein Gemüsecurry oder als gemüsige Zutat in einem Nudelsalat.

 

Zusammensetzung:

Zucchetti, Zwiebeln, Peperoni, Weissweinessig, Rohzucker, Senfkörner, Kurkuma, Muskat, Pfefferkörner weiss, Salz.

Hinweis für Allergiker: enthält Senfkörnern

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis August 2020.

CHF 11.90

CHF 3.80 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Senfgurken

Nicht nur die kleinen Einlegegurken können aus dem Glas auch im Winter genossen werden. Auch aus Salatgurken lässt sich Feines zaubern, was hervorragend zu Gschwellti oder Raclette schmeckt, ein Café complet ergänzt oder zum Apéro genossen werden kann.

 

Zusammensetzung:

Salatgurken, Zwiebeln, Salz, Senfkörner, Lorbeerblätter, Pfefferkörner weiss, Weissweinessig, Rohzucker

 

Hinweis für Allergiker: enthält Senfkörner

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis August 2020.

CHF 11.90

CHF 3.80 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Kohlrabi-Karotten-Pickles

CHF 9.90

  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Chutneys

Peperoni-Chutney

Wer dieses Chutney einmal genossen hat, der möchte es immer wieder. Eigentlich muss man es gar nicht kombinieren, sondern möchte es am Liebsten gleich aus dem Glas essen. Es passt aber ebenfalls toll zu Käse, Gegrilltem, Fleisch überhaupt und ist für uns mittlerweile ein Muss in Fajitas.

 

Vorsicht: Leicht scharf.

 

Zusammensetzung:

Peperoni gemischt, Zwiebeln, Rohrohrzucker, Rotweinessig, Tomatenmark, Chilipulver (hausgemacht), Bärlauchsalz (hausgemacht), Rotwein

 

Ungeöffnet mindestens haltbar bis Oktober 2022.

CHF 8.00

CHF 8.00 / 100 g
  • 0.1 kg
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Salze

Bärlauch-Salz

CHF 10.50

CHF 10.50 / 100 g
  • verfügbar
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1

Maggi-Salz

CHF 9.50

CHF 13.60 / 100 g
  • nur noch begrenzte Anzahl vorhanden
  • 3 - 5 Tage Lieferzeit1